こんにちは★
本日もいかがお過ごしでしょうか？
何かしらの果物を使ってシロップづくりしたいな～～～
って思いたったので、
今日はシロップづくりにチャレンジしました♪
そういうわけで、何かないかな～と思って通販で物色、
自分ルールで
・お金をかけすぎない
・できるだけ旬の果物
ってことだけは決めて、探してたらこんなの見つけました！
▼文旦（ブンタン）
ブンタン（文旦、学名：Citrus maxima）は、柑橘類の一種である。標準和名はザボン（朱欒、香欒、謝文）。ザンボア、ボンタン、ジャボン[注 1]とも呼ばれる。
（Wikipediaより引用）
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%B3
文旦（ぶんたん）・・・恐れながら初めて聞きました。＞＜
通販サイトには、『和製グレープフルーツ』とのことでした。
シロップづくりする前に普通に生で食べたのですが、
酸味が強すぎず苦みもマイルドで、
めちゃめちゃ食べやすいグレープフルーツでした・・・！
美味し～～～い♪♪♪
ちなみに重さで量の感覚わからなかったんですけど、
1.5キロの訳アリ品を購入しました。
傷とかあったりサイズバラバラだけど、味には遜色なしってやつですね。
少ないかな・・・て心配しましたが、
シロップを作るのには1.5個分の文旦で事足りました。
むしろ余ったので、丹生院でも美味しくいただきました。
レシピはとってもシンプルです。
不器用さんにありがたい！
【文旦シロップの作り方】
文旦の果肉や皮を細かくカットして、氷砂糖と交互にいれるだけ！
（量は１：１）
手がベタベタになりながら、もくもくとカットしましたよ・・・
ワタも入れるので結構なボリューム感。
こんな感じでできました！！！
↓
ちなみに写真は数日経過してるやつです。
良い感じ☆☆☆
これで、氷砂糖が溶けるまでじっくり置いておきまする♪
これがあれば、炭酸で割っても美味しいし、牛乳やヨーグルトもありだし、
お酒で割って飲むのもいいよね～～～＞▼＜
完成が楽しみです！
ちなみにふるさと納税でお得に変えるものもあるみたいですよ♪
よかったらご賞味あれ～！
